纸引未来网讯 注意啦!台龙酱香酒是老酒，和新酒的喝法不同

　　如果你平时喝的是刚出厂一两年的新酒，给你一瓶台龙酱香酒，你会感觉嘴唇接触酒体后，老酒明显比新酒更为软滑，香气与口感比新酒好很多。怎样用小黑坛老酒

　　酒杯

　　老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。

　　用大杯品尝老酒是一种极大的浪费!千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒，这样一杯老酒就会费掉!

　　分酒器

　　分酒器的选择需要根据人数来定， 一般来说，选用100-200ml的分酒器最为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。

　　醒酒

　　打开一瓶老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酒的独特陈味，老酒如女人一样，一千种老酒有一千种不同的味道。

　　然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应(氧化一 下)，同时轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酒的颜色，酒花等，边感受其满屋生香魅力。

　　饮用

　　醒酒结束后，就可以饮用了，前面3杯不可经过舌头的前半部分，一口一杯。为了让口腔和整个味觉、嗅觉系统适应陈香味。

　　从第4杯开始，再将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品，然后轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后，迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。

　　勾兑

　　如果条件允许，也可以将储存10年以上的老酒和高度新酒勾兑在一起，口感觉绝对超乎想象。

　　也可以根据个人口味调节新老酒的比例。这样一瓶普通的新酒的口感质量会飞跃几个层次!

 

　　知识普及：老酒并不是越老越黄

　　很多人都认为酒越老越黄，越老越黏稠(俗语拉粘)，其实一瓶普通的白酒出厂的时候颜色只是微微有一点黄或者是无色。

　　但老酒是有生命的，经过几年或几十年的存放，瓶里酒的颜色会发生很大的变化，慢慢从当初的无色，放个三五年后开始变化，几十年以后就会变成微微有点绿的黄，而并非是越老越黄，只是微黄而已。

台龙2011酱香酒，以传统手工酿造，老技法工艺，

以百年窖池限量生产的8年老酒做基酒，

属于老酒.

　　品鉴2011酱香酒

　　第一步，闻其香。香气更幽雅，陈味(家具木料产生的味道)。

　　第二步，观其色。看挂杯，观察杯壁酒体粗细，浓度，粘稠度。

　　第三步，品其味。吞一小口，酒体停留在口中的味道加长，流入喉咙的速度减慢，说明酒体更醇厚。可以通过挂杯度来观察，挂杯，比喻为酒的眼泪。

　　品鉴点评：

　　酱香更幽雅，酒体更醇厚，放香更舒适，对喉部、舌部刺激更小。

　　专家比喻这款酒为"琼浆玉液"

台龙酱香酒，越喝越顺

台龙酱香酒，越喝越开心

台龙酱香酒，酒虽好，也要适量

健康过大年

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