参展企业不仅包括长期持续参展的焙烤行业中坚品牌，如维益、安琪、恒天然、嘉吉、中粮、益海嘉里、百乐嘉利宝、日清制粉、丘比等，还将迎来以下国际知名企业如：WACHTEL,ZEPPLINE,AZO,TOTAL,SOLLICH，MASDAC,Panasonic，INTRALOX等组成来自德、意、日、法、美等近15个国家和地区展团参加。今年的“咖啡饮料高端食品展区”更是实现规模翻番，吸引了更多咖啡大牌企业如雀巢等的参与，促进了焙烤与咖啡、焙烤与餐饮及其他行业的进一步跨界融合。